В Four Seasons Lion Palace подготовка к Пасхе идет по полной! Овца Борис забегал в Чайную Гостиную и проверил ассортимент специального пасхального бутика команды кондитеров и Шеф-кондитера Вячеслава Кучеренко.

Wow! Какая красота! Это вам не ИИ-визуализация, а настоящая ручная работа 🧐

Куличи всех размеров, творожные паски, словно с ретро-открыток, пасхальные корзинки с шоколадными яйцами, петушок из темного шоколада с орешками и сухофруктами, и даже пасхальный торт. Настоящие весенние шедевры 🩷

Такое даже есть как-то неудобно — слишком фотогеничные сладости. Идеальны на подарок, и для себя любимого.

Овца Борис присмотрел шисташковое «страусиное» яйцо с цукатами. Ммм… 🐣

В свободной продаже сладости можно будет приобрести в Бутике с 11 по 13 апреля. Практичные сладкоежки могут заказать чтоб уж наверняка уже сегодня.

#fourseasonsspb

Овца Борис любит, когда столицы встречаются не в новостях, а в бокале.

17 апреля в баре «Московский» в Four Seasons Hotel Moscow — гастроли питерского «Ксандера» (Four Seasons Lion Palace).

Команда привозит свою «Книгу воспоминаний» и разливает её по коктейлям: от вариации на грязный мартини с перцем и ананасом до гимлета с улуном и медом.

Формат понятный — один вечер, гостевая смена, несколько позиций, ради которых обычно летят в Петербург.

Тот случай, когда «поехали в Питер на коктейли» легко закрыть за один вечер — без Сапсана.

#fourseasons
#fourseasonsspb

В оставшиеся пару часов перед поездом Овца Борис все-таки решил рискнуть и забежать к своим друзьям в Four Seasons Lion Palace.

Итальянский ресторан и бар Percorso выходит окнами на Исакий. Овца Борис любит позалипать на снующих туристов попивая какой-нибудь вкусный коктейль, которые тут готовят мастерски.

Долго не думая заказали сразу парочку из нового коктейльного меню – сладкая Коломбина (1600 руб.) на бурбоне и порто, и горьковатый Панталоне (1600 руб.) на граппе. Очень!!!

После двух бокалов проснулся аппетит 😂😂😂

Заказали Ризотто с белыми грибами (1700 руб.) из постного меню. Это было оооочень вкусно. Можно было бы съесть две порции, но хотелось еще оставить место на десерт.

Фисташковое мороженое с эспрессо и вафлей (1300 руб.) – какой-то магический десерт. Правильный баланс сладости, горькости и разных текстур. Браво! Жаль нельзя увезти с собой…

Эх, вот бы еще пару коктейлей и пару десертов! Но нет, пора домой…

#fourseasonsspb

В Four Seasons Lion Palace в Питере Luceo SPA развивают сразу в двух плоскостях: с одной стороны — клубная модель с регулярным доступом и комьюнити «для своих» (≈170 тыс. ₽ за полгода, ≈300 тыс. ₽ за год, парное — около 450 тыс. ₽), с другой — короткие промо вроде будничной скидки, чтобы не простаивали окна в расписании. Это уже не про разовый визит «по настроению», а про попытку встроиться в рутину гостя.

По сути, классическая воронка: сначала человек заходит на скидку, потом возвращается, а дальше его переводят в формат членства. Овца Борис смотрит одобрительно: если SPA живёт не только пятницей и субботой, а равномерно по неделе — значит, модель действительно работает, а не держится на красивой обёртке.

#fourseasonsspb

В итальянском ресторане-баре Percorso в Four Seasons Lion Palace St. Petersburg появилась новая коктейльная карта, вдохновлённая персонажами итальянской Commedia dell’arte. Каждый напиток — как отдельный герой: от хитрого Бригеллы до романтичной Изабеллы и озорного Арлекина.

У каждого персонажа — свой характер и своя вкусовая драматургия. Например, Скарамучча собирает в одном бокале водку на горгонзоле, грушу, мёд и игристое вино, а Панталоне — граппу, домашний белый вермут, херес и биттер. Есть и более лёгкие роли — вроде Арлекина с джином, личи и клубникой.

Отдельная сцена — фирменный коктейль «Дворец со львами»: Macallan 12, Grand Marnier, красный вермут Nordes и какао-бобы.

В целом получается почти театральная карта: персонажи, костюмы, характеры — только вместо сцены барная стойка.

#fourseasonsspb

Питерский Four Seasons Hotel Lion Palace St. Peterburg, как всегда, украшен стильно-дорого-богато и это не сарказм.

Очень красивая ёлка в лобби с ретро чемоданчиками и паровозом😍
А какие невероятно красивые паровозики и пряничные домики продаются в Tea Lounge!? Просто восторг!!!
Овца Борис одобряет!

#елкиВотелях2026
#fourseasonsspb

Последним пунктом по плану – ужин в итальянском ресторане Percorso отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Peterburg.

Овца Борис начал с изучения коктейльного меню – тут оно всегда креативное. На этот раз напитки разделены по самым интересным персонажам из итальянской культуры. Точнее, это персоны, ставшие вдохновением для создания коктейлей (1400 руб за напиток).

Для начала взяли на пробу Cigar Old Fashioned вдохновленный Челентано. Яркий, насыщенный, горьковато-сладкий, эксентричный, как и сам актер-певец.

Коктейль Four Seasons грех было не попробовать, тем более он вдохновлен Вивальди. Подача в изящном бокале с таким же содержимым. Коктейль утонченный, с массой неуловимых вкусов и ароматов, очень деликатный, как и музыка маэстро.

После таких изысков Овца Борис решил все-таки отужинать. Как обычно – берем только новинки!

На закуску – Салат с камчатским крабом (4500 руб.) – легкое диетическое блюдо, ставшее уже популярным.

Горячий Пармиджано (1800 руб.) – готовят все по-разному. Тут баклажан доведен до состояния крема в томатно-сырном соусе. Когда много вкуса в небольшой порции.

Ну, и напоследок, «тяжелая артиллерия» - Тальятелле с кабаном (3200 руб.). Большая порция, где рагу из кабана больше, чем пасты. Очень по-домашнему, идеальное согревающее блюдо. Это будет точно хит!

На дижестив принесли коктейль Сгроппино, и это именно та самая «вишенка на торте». Лимонный сорбет с проесекко и водкой. Mamma mia! Идеальный ужин в завершении недели и осени 🍂💛🍁

#fourseasonsspb

В Four Seasons Lion Palace Петербург готовятся к Новому году с размахом — запускают «Новогодний экспресс». И это не просто красивая метафора: весь отель превращается в цепочку праздничных «станций», где каждая со своей атмосферой и маршрутом.

В «Чайной гостиной» — главный бал под стеклянным куполом, с живой музыкой, акробатами и гастрономическим шоу от шефов отеля. В соседнем зале «Монферран» — формат попроще, но не менее эффектный: безлимитный буфет, горячие блюда на заказ и отдельный зал с детским аниматором. Для итальянских душ — ресторан Percorso, где встречают Новый год в стиле La Dolce Vita, будто в фильмах Феллини. А в Sintoho всё по-восточному пылает — «Экспрессия Огненной Лошади», экзотические блюда и яркие декорации.

Бар Xander, как всегда, идёт своим маршрутом — здесь делают ставку на лёд, джаз и коктейли: новогодняя серия вечеров названа As Frank Sinatra. В первой же ночи января здесь появится «Полярный экспресс» — с северным сиянием и стаканом глинтвейна под звуки саксофона.

Овца Борис уже мечтает попасть на этот рейс. Всё выглядит так, будто зима в Петербурге снова превращается в киноленту, а Four Seasons играет в своём привычном жанре — красиво, продуманно и с чувством сюжета.

#fourseasonsspb