Фильтр:#рестораны
Голодные и холодные с дороги, заказали завтрак. Меню тут мега-скромное, поэтому решили попробовать ВСЁ 😂

- сладкая овсяная каша с печеным яблоком, орехами и мёдом (650 руб.)

- скрембл из 3х яиц (450 руб.) и дополнительная колбаска (450 руб.)

- глазунья с томатами и фермерской колбаской (790 руб.)

- сырники с фермерской сметаной и черничным вареньем (790 руб.)

+ отличный кофе, что редкость в отелях в наши дни 😉

Завтрак вкусный, сытный, полезный. Приготовлен «от души». Овца Борис остался очень доволен 👍

#foresthills
82🔥 25🎉 16
883 (13.9%)
🔖Дресс-код в круизе: собираем чемодан

Вообще, ребят, скажу так – многое зависит от лайнера. Например, когда мы ходили по Багамам, то в ресторан а-ля карт можно было явиться только в брюках и платьях – в джинсах могли не пустить. На MSC Bellissima таких строгих правил не было.

На официальном сайте MSC я вычитала, что днём на лайнере можно ходи хоть в шортах и футболках – это разрешено.

⬇️Универсальное правило для всех круизов – повседневный, удобный стиль одежды. Обязательно с собой удобная обувь – в первый день на борту я намотала больше 15 тысяч шагов. Если любите, как я, встречать рассветы на палубе – то пригодится тёплая одежда: среди океана могут дуть промозглые ветра.

В рестораны нежелательно приходить в шортах и футболках. На официальном сайте предупреждают, что в основные рестораны вечером и на гала-ужин нельзя заходить в шортах, сланцах и майках. Но наши китайские друзья на лайнере не заморачивались и ходили, кому в чём удобно. Однако особенно в а-ля карт в джинсах лучше не ходить. У меня на такой случай с собой были удобные брюки и льняной пиджак.

На гала-ужин с капитаном я брала нарядное платье и босоножки, даже в путеводителе по дню было пожелание вечером быть в лучших нарядах (я вам писала раньше, что есть такая традиция элегантных вечеров на круизе). А на сайте MSC про гала-вечер классно сформулировано: «Единственное, что требуется – это ваша улыбка». И ещё уточняют, что нарядными могут быть даже «ваши лучшие джинсы и поло» – главное, чтоб ты сам чувствовал себя красиво.

⬇️Итого, вот такой список вещей у меня был:

🔵Брюки
🔵Джинсы
🔵Пара футболок
🔵Пиджак
🔵Кроссовки, босоножки, сланцы для бассейна
🔵Купальник (не забудьте про него)
🔵Платье для ужина
🔵 Две тёплые кофты
🔵Куртка

В тёплое время список будет меньше: помню, на Багамах у нас были с собой те же вещи, что мы брали для Майами – купальники, шорты, футболки. И пиджак с брюками для вечера.

В круизе главное – впечатления,
а не то, в каких джинсах вы их получаете. Хотя если попадёте на ужин с капитаном, лучше надеть что-то красивое.

#Круиз
😍 14👏 12 5🔥 1
696 (4.6%)
У Петербурга своя еда 🍩

И первое, что приходит на ум, – это, конечно, пышки)

Так или иначе, их пробовал каждый: кто-то в легендарной пышечной на Большой Конюшенной, кто-то в новых местах.

Собрали в подборку лучшие пышечные и делимся с вами)

👇«Ленинградские пышки»
Большая Конюшенная ул., 25
👇«Пышечка»
Гороховая ул., 16/71
👇«Пышки»
Большая Морская ул., 3-5
👇«Пышечная»
Елагин остров, 4, лит. О
👇«Пельмени. Пышки. Кофе»
Невский пр., 20
👇«Пышки из детства»
Малая Садовая ул., 1/25
👇«Пышечка»
наб. канала Грибоедова, 56-58
👇«Петербургские пышки»
Садовая ул., 17
👇«Монастырские пышки»
наб. Лейтенанта Шмидта, 27/2

Пишите в комментариях, где вы любите брать пышки?)

#непарадныйпетербург
#непарадный_гастро
@vladislavkarpyuk
13🔥 65 5👍 2👏 1
506 (5.3%)
🔖Если вдруг окажетесь в международной зоне вылета аэропорта Дасин и будете голодными, рекомендую заглянуть в лапшичную.

📍Не скажу, как она называется (есть китаисты среди нас? Подскажите), она находится по левую руку, если стоять лицом к спуску с дорожкой к гейтам. Рядом ещё есть кафешка вьетнамской кухни.

Мы каждый раз, бывая в Дасине, завтракаем, обедаем или ужинаем в этой кафешке. Я беру таз (а по-другому язык не поворачивается назвать размер порции) лапши (33¥) с помидорами и говядиной (в меру острый, слегка кисловатый бульон), а Юра обычно берёт вантоны (28¥) с бульоном и зеленью.

В кафешке цены ровно такие же, как в городе (смотрите меню на фото), что очень удивительно для аэропорта. Плюс к этому есть бесплатные закуски – маринованный дайкон и спаржа, и кипяток – можно заварить чай или набрать термос водички.

Перед вылетом домой любим навернуть лапшички… м-м-м. Потом можно дома не ужинать, а обойтись чаем с пироженками, которые покупаем здесь же в ФэмилиМарт.

Дополнено: спасибо Алексу, в комментариях он поделился названием — Чунцинская лапша "Встреча" ,  "Юйцзянь сяомянь". или можно перевсти как "Встретился с чунцинской лапшой".

И спасибо Александру, он дополнил, что кафешка сетевая, работает по всему Китаю. Найти можно в Амап по названию:
遇见小面
Yujian Xiaomian
[Юйцзень сяомень] произносится

#Пекин
🔥 38👏 73 3
1.3K (3.8%)
Обзор отеля Thompson Washington DC от Hyatt

Энтони Лосанно поделился впечатлениями о Thompson Washington DC, открывшемся в январе 2020 года в районе Navy Yard на берегу реки Анакостия. Отель удобно расположен в 5 км от аэропорта Reagan National (DCA), откуда можно добраться на Uber за 10-15 минут и $39-65. Автор забронировал Junior Suite King через Hyatt Privé за $240/ночь с возможностью отмены, получив кредит $100 на питание, завтрак для двоих и другие привилегии. Номер включал отдельную спальню, гостиную зону, мини-бар с кофемашиной Nespresso и ванную комнату с душевой кабиной. Персонал был дружелюбным и предложил позднее выселение. На ужин Энтони потратил весь кредит ($98 с чаевыми и налогами) на блюдо Lobster Bucatini с соусом из шафрана — очень понравилось. Отель категории 4 по системе Hyatt (12,000-18,000 поинтов за стандартный номер) предлагает ресторан, бар на крыше, фитнес-центр с велотренажёрами Peloton и удобное расположение рядом с ресторанами и магазинами.

The Bulkhead Seat | Original
20
Как легко найти лучшие рестораны в любой точке мира

Простой и универсальный способ найти хорошие рестораны в незнакомом городе — просто введите в Google «best restaurants near me» (лучшие рестораны рядом со мной). Поисковик выдаст подборки от OpenTable, Reddit, местных изданий и других источников. Если вы в стране с другим языком, переведите запрос на местный язык через переводчик — например, в Японии это будет «近くで一番のレストラン», в Испании «El mejor restaurante cerca de mí». Затем используйте встроенный переводчик браузера для понимания результатов. Этот метод работает почти везде в мире и помогает избежать туристических ловушек, в отличие от рекомендаций консьержа отеля.

Your Mileage May Vary | Original
23
🥙Не, я всё-таки не могу об этом молчать, ну какой же тут рай в плане доставок ближневосточного хрючева. Вот недавно жаловался на Талабат. А есть жемчужины и в нём!

🇱🇧Нашёл ливанскую жральню на другом конце города с плоской скидкой в 35% на всё. Например, фалафель со скидкой тут стоит 0.165 KWD или $0.55, почти как на рынке Триполи! Да, оттуда дорого доставлять, но у меня же бесплатные первые 4 доставки. Вот и заказал.
🌚А в конце ещё нашёл один баг, который скинул ещё 20% с заказа. Вот он: по промокоду MASTERCARD вам должны скинуть 20% при оплате премиальными картами Mastercard, выпущенными в Кувейте. Но кто-то продолбался с валидацией. И после первой ошибки оплаты вам выдаст ошибку, но цену не поднимет. Можно будет оплатить заказ со скидочной ценой любым удобным способом.

🕌В итоге, ужин и завтрак вышел в 1.483 (гусары молчать) KWD. Или $4.9. И то больше половины чека — это напиток лабан. Ну не нравятся мне газировки, а вот арабская кисломолочка — заходит.
В голове теперь бесконечно крутится композиция ВИА Ансамбль Христа Спасителя и Мать Сыра Земля — «По Православным Мечетям Твери». Рамадан Карим. Благодать.

#Антон_и_Кувейт
🌚 21🔥 1110 10👍 8😁 3 1
1.8K (3.0%)
Когда-то я уже писал про огромный бассейн/спорт-бар в Лас-Вегасе.

Теперь посмотрите на пространство COSM в Далласе. Невероятный подход к показу спорта.
40👍 33👎 12💔 5
10.9K (0.8%)
🇩🇴 Доминиканская республика

Санто-Доминго

Начал изучение старого города с парка Независимости, дальше прошёл по ул. Эль Конда (Арбат / Проспект) до кафедрального собора

По мне это эпицентр жизни, людно в любое время суток, постоянно что-то происходит, то оркестр играет, то библии раздают. Повернул налево на ул. Исабель Ла Католика

Прошёлся до Plaza de la Hispanidad or Spain, развернулся и обратно пошёл уже по Лас Дамас. Вроде как первая улица в Новом Свете. В начале были выставлены репродукции картин музея Прадо

Дальше целый набор музеев и национальный пантеон. Уточняйте расписание и платность входа заранее. По пути ещё будет Форталеза = крепость

На ул. Падре Бильине свернул и оказался вновь у кафедрального собора, где рядом находящиеся рестораны в состоянии аншлага неспешно принимали гостей

Из того, то не удалось посетить - Озеро Лос Трес Охос, никак не вписывалось в тайминг, это первое, что рекомендуют в городе

Будет ещё одна вылазка в город в не туристические районы, там совсем другая картина. Выход за пределы резерваций - любимая составляющая путешествий

@SHICHK0FF

#travel
🔥 6 3 1 1🆒 1👍 1
374 (3.5%)
Обожаю по-грузински аскетичные в цветовом смысле луки сестер Медзмариашвили, Нино и Саломеи. Нино сейчас по мероприятиям ходит реже (занята воспитанием еще одной красотки, малышки Леи), но этот ее лук с мухами на груди отпечатан у меня в памяти. Сали (босс в O Paper Paper) в последнее время тоже часто носит черный и серый, и я подумала: все-таки, кровь не вода! На первом фото мама девчонок, хозяйка лучших грузинских ресторанов Москвы Лилия Медзмариашвили (она же Мама Медз) — и, пожалуй, никто не носит эту палитру так же стильно, как она, всегда разбавляя ее золотом. Если вы не знакомы с этой семьей, пожалуйста, начните знакомство с уморительного видео «Пионера», где Сали готовит с мамой десерт (не реклама, я просто его обожаю).
530
Ламанджо оно не пиде, но после такого поста пиде и ламанджо. Четвертый год приятно зайти в «Бабо» перед походом в «Художественный».
48🔥 16🕊 5😁 3💅 2😢 2
7.3K (1.1%)
Я постоянно люблю говорить, что путешествие - это не обязательно Исландия и Камчатка, мы с семьей обожаем выезды из дома и на ДР Юны уехали… в 1,5 км от дома! На самом деле у меня дочь очень любит возможность покупаться в отеле. Вот вам лайфхак отметить любой праздник: бронируете классный отель в своем городе, весело ходите на завтрактолпой и в спа, пока командировочные все в делах и раъехались из номеров.

Мы выбрали Radisson Perm с бассейном и спа с видом на Каму. И как «в настоящем путешествии», мы собирали чемодан, тщательно спланировали, что будем делать, где и как ужинать, какие перекусы возьмем с собой. Привезли в номер букет, подарки. Вышло здорово! Юна предлагала даже сперва ходить в кафе и рестораны только в те, где еще не бывали. С детьми в этом отеле было супер комфортно, любые мелочи учитывали и во всем помогали, если приедете в Пермский край - смело рекомендую, рядом набережная, музей Соверменного искусства, да и новая галерея близко.

Блины на завтрак в ресторане Stoke были классные, там же вечером можно и поужинать с видом на огни Камы.

Елси поедете, то в идеале, чтобы было солнечно и чтобы лед на Каме подтаял, и тогда очень красиво. Сегодня и завтра у них еще скидки 25% на бронирование, если вдохновились - лучшее время для бронирования со скидкой.
83🔥 31👍 9👀 2
2.5K (5.1%)
📍Обновленный гайд по Будапешту

С момента выхода нашего первого гайда по Будапешту город успел сильно измениться. Появились новые музеи, отремонтирована одна из веток метро, открылись крутые бары и рестораны. Но особый шарм этого города – дикий микс имперской Австро-Венгрии, коммунистического прошлого и балканского веселья – остался неизменным. Встречай обновленную версию путеводителя по венгерской столице. 

👉 https://34travel.me/post/budapesht

Внимание! Полная версия этого гайда доступна только платным подписчикам. Внутри – 200+ мест, которые помогут спланировать визит в движовую столицу Венгрии: современное искусство и скрытые от глаз места, лучший кофе и правильный лангош, руинные бары и захватывающие дух руфтопы.

Прочитай несколько разделов уже сейчас – и подпишись или войди в аккаунт, чтобы иметь доступ ко всем сокровищам!
🔥 14 5🤔 1
2.1K (1.0%)
Вышел с моим участием новый выпуск гастрономического, не побоюсь этого слова, ШОУ «Елгород»! Вместе с самым популярным курьером России Алексеем Севриковым и выдающимся словообразователем повседневности Леонидом Титаренко.

Будучи в Белгороде с удовольствием заглянул к ребятам, чтобы разобрать очередной белгородский ресторан.

Алексей стал популярным после того как его пару лет назад тегнул Лебедев. Он рассказывает о жизни через призму курьерской работы в Белгороде: https://t.me/sevrivery_club.

Леонид же разноплановый писатель, который наоборот ходить не может. 13 лет назад его спинной мозг внезапно принял решение воспалиться и отключил нижнюю часть тела: batenka.ru/unity/became-disabled/.

Спасибо Даниилу, который в очередной раз управлял камерами и всё заснял.

Ютуб: youtube.com/watch?v=4tn7zmVMeLQ

ВК: vk.com/video-208257351_456239111
57🔥 19😁 14🕊 41 1
7.7K (1.2%)
🇲🇪 Сага об открытии ресторана быстрого питания KFC в здании, где проживает президент Черногории Яков Милатович со своей семьей в Подгорице, продолжается. Президент против открытия ресторана в этом здании.

Компания «Кан Монтенегро», владеющая помещением, добивается разрешения, но компетентный секретариат столицы отклонил ее, объяснив это тем, что оценка безопасности показала, что движение в этом районе города очень затруднено, и что открытие еще одного заведения быстрого питания только усугубит ситуацию.

Однако это решение было оспорено органом второй инстанции, и пока ожидается новое решение, потенциальные инвесторы утверждают, что несут огромные убытки.

Черногория-Новости
😢 74👏 30🔥 14👍 11 3
10.6K (1.2%)
Begin Bakery
г. Казань

Сегодня я впервые пришел в Begin bakery после своего видео-обзора. Тут уже все работает на полную катушку: интерьер доделали и он стал еще круче, витрины наполнились выпечкой и десертами, а в зале очень много гостей.

Здесь хочется попробовать вообще все меню. 😁
Я обожаю круассаны с несладкими начинками, поэтому выбрал со скремблом и ветчиной. Просто разъёб. Очень вкусно. Круассан хрустит, ветчина
с яйчницой - это база, а шикарные помидоры и соус доводят это все до идеала. 🫶🏻

Осталось немного места для десерта, поэтому попробовал эклер матча-абрикос.
Матча почти не чувствуется, но абрикосовое пюре
очень приятное, а эклер неприторный, поэтому норм.

Запил все черным кофе от ботаники. ☕️

Кухня и атмосфера действительно шикарные.
Но был момент, который подпортил впечатление.
Один из официантов максимально неприятно ворчал по поводу того, что мы пришли маленьким пёсиком.
Это было очень странно. 🤔

Ценник:
Круассан с ветчиной
и скрэмблом - 520 руб.
Эклер матча-
абрикос - 320 руб.
Американо - 270 руб.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli
17🔥 12😁 4🍌 3🌭 2🥰 1
1.8K (2.2%)
🇰🇼🗼Kuwait Towers
Если уж кто-то что-то и знает про Кувейт — то вид Kuwait Towers. Если вбить в гугл слово «Кувейт», большинство картинок в выдаче наверняка покажут именно их.

🌊Я был весьма удивлён, когда узнал, что эти башни не телевизионные, не радио, не офисные, и даже не просто арабские понты. А вполне инженерная конструкция — это водонапорные башни. Вернее, только две из них, которые со сферами. Третья, в виде шпиля рядом — просто для электрооборудования и освещения.

🔵В башне пониже всего одна сфера, и вся она занята ёмкостью для воды.
🔵В башне повыше уже две сферы, но водой заняты только нижние их половины.
В нижней сфере — ресторан. Мне тут в комментариях советовали сходить, типа там достаточно дешёвый буфет (для такой локации). Но я же был заряжен едой от доставок, так что решил пренебречь советом и сходить на смотровую площадку во второй сфере
Как оказалось, не зря.
Во-первых, как я услышал на входе, в Рамадан ресторан забронирован минимум на два дня вперёд (а столики у окна — и того дальше).
Во-вторых, верхняя сфера со смотровой площадкой тупо выше: вид дальше.

🎟️На входе, как оказалось, билеты не продают. Полностью перешли на электронные. Но заботливо поставили табличку с QR-кодом, купить билет день-в-день на сейчас оказалось не проблема. Вход на смотровую площадку стоит 3 KWD.
Билеты продаются вот тут: https://kts.tec.com.kw/kuwaittowers-viewingsphere

🛗 От основания башни до сфер ходит скоростной лифт. Самому жать на кнопки нельзя, внутри находится специально обученный человек, который управляет лифтом. Он же валидирует билеты. Если верить кнопкам, то ресторан находится на 89-м уровне, а смотровая площадка — на 120-м

👀Сама смотровая площадка на первый взгляд довольно обычная: ну да, можно ходить по кругу и смотреть во все стороны с башни. Но у неё есть второй уровень. Там, этажом выше, на первый взгляд тоже только окна во все стороны, и отличие только в небольших стеклянных столиках по краям. Но на втором уровне смотровая площадка крутится! Медленно, один оборот за полчаса. Но крутится!

👀Кроме этого, тут есть небольшой буфет и бинокли. Жетон для бинокля стоит 0.5 KWD и покупается тут же в буфете. Я же дождался азана к магрибу и вмонтировал чай карак с карадмоном. Цены приемлемые, чай стоил 0.75 KWD. С таким видом могли зарядить и больше.

🪟Если уж тут и есть на что жаловаться — то на чистоту окон. Они все в пыли и песке. Поймать хороший ракурс, не подверженный разводам сложно.

Не пожалел, что сходил. Возможно, самая интересная точка в Кувейте.
Что, скорее, — характеристика самого Кувейта, а не башен...

#Антон_и_Кувейт
🔥 24 14👍 10
1.9K (2.5%)
Работают ли гарантии лучшей цены в отелях? Реальный пример и что изменилось

Джо из Your Mileage May Vary рассказывает о гарантиях лучшей цены (Best Rate Guarantee) в сетях отелей. Раньше это был эффективный способ сэкономить: забронировать напрямую, найти дешевле на другом сайте, и отель выравнивает цену. Джо поделился единственным успешным случаем: нашел Park Hyatt Washington D.C. на Amoma.com за $221/ночь вместо обычной цены, подал заявку в Hyatt, и получил номер за $175/ночь плюс апгрейд в люкс. Номер оказался огромным с гостиной, спальней и ванной больше их домашней ванной комнаты. Бонусом получили шампанское и десерт в ресторане отеля и трансфер на BMW. Сейчас гарантии работают сложнее: отели используют member-only цены, разные условия отмены, предоплату и другие уловки, чтобы отклонить заявки. Для успеха нужна публичная цена без логина, точное совпадение типа номера и условий, плюс скриншоты с временными метками. Джо теперь предпочитает платить милями вместо охоты за price match.

Your Mileage May Vary | Original
👍 1
33 (3.0%)
💛Дайджест постов за неделю

💫Выставка «Это появилось в комнате в момент падения. До этого момента этого в комнате не было» в галерее «Джессика»
💫Поп-ап кофейни «Смена»
💫Винный бар La Magie de Soir на Вознесенском
💫Сувенирный магазин «Ель» переехал в Коломну
💫Коллаб с книжным «Парадокс»: 6 книг о любви
💫Загородный дом zisisvillage под Зеленогорском
💫Летние походы по Карелии с Blue Adventures
💫Фото недели
💫Новости недели в Петербурге
3
3.2K (0.1%)
#поемпожалуй в DOOR2310 на Петровке🥞

Забежали вчера на обед в новое для нас место — DOOR2310 на Петровке. Очень симпатичное по интерьеру место и классные бармены, которые по описанию отлично подбирают коктейли. А сегодня ребята провожает зиму громким бранчем сезона.

Сегодня на барной стойке будут:
— классические и авторские блины от шефа
— румяные оладьи
— нежные сырники
— ассорти пирогов
— блинный торт с вишневым конфитюром и кремом из маскарпоне
— а ещё — настоящие русские самовары

🗓️ 12:00 — 00:00
📍 Петровка, 23/10с5
28🔥 9👏 6
2.6K (1.7%)
👀Новости недели в Петербурге

💫ДК Лурье проводит экскурсии в «Кресты»
Экскурсии будут вести Наталья Шкуренок, Константин Шолмов, Дмитрий Черепанов и Митя Ганопольский – маршрут один, но рассказы авторские. Все даты на март уже проданы, можно оставить заявку на следующие месяцы на сайте ДК.

💫Пятизвездочный отель на Воскресенской набережной
В «Доме призрения вдов и сирот придворного духовенства», учрежденным Александром III, разместят 140 номеров, галерею искусств, спа и несколько ресторанов – а одним из инвестором выступил небезызвестный коллекционер Сергей Лимонов.

💫«Простым вещам» 8 лет
Инклюзивный проект отмечает день рождения и открывает новое пространство на Московском проспекте.
Завтра будет стендап от «Заливки», настольные игры, чтения от «Прочитано», выступление хора Дурацкого, дискотека и большой маркет с шелкографией и тату по эскизам художников. Вход по регистрации, подарки можно заменить донатом.

💫«Футура» закрывается
Спустя 7 лет «Футура» – все! Пекарня продолжит работать, а вот в черный куб на Петроградке заедут новые ребята. Бистро работает до конца месяца – приходите обниматься и есть легендарные булки!

💫Музыкальный кластер в бывших казармах на Фонтанке
В здании, где когда-то жили декабристы, а недавно проходили рейвы, разместят четыре оркестра, репетиционные точки, а также площадку для выставок и лекций.

💫«Перемена» от DUO теперь в доставке
Опробовали доставочку русской кухни прямо домой – и надо сказать, что борщ от DUO – супер (как и вареники, и блины)! Полное меню доставки смотрите тут, а по промику SHOZHU26 добавят ленинградскую булочку (еще до 15 марта действует скидка 20%)! Наш постик про «Перемену».
30👍 1
3.8K (0.8%)
🔖Недорогое кафе европейской и тайваньской кухни в Шанхае

🔵Название: Yummie Restaurant 吖蜜轻食屋

📍Точка на карте

🔵Время работы: 09:30 – 22:00

Найти в Шанхае (особенно в центре) кафешку с привычной едой (пельмени и лапша не в счёт) и желательно с незаоблачным ценником – для нас в первую поездку оказалось задачей со звёздочкой. Во второй наш раз мы были более подготовленными и нашли прямо рядом с отелем кафешку с европейскими блюдами, и там же ещё и тайваньская кухня по очень демократичным ценам.

⬇️Нам, ребят, там так понравилось, что ужинали мы с Юрой там каждый день, а иногда ещё и обедали. Мне больше всего запомнился стейк из лосося с овощами аль-денте и разного вида пасты. А вот мясо для Юры, ну откровенно говоря, неудачное было – ни разу не стейк, а просто кусок жареной говядины.

Кафе нам так полюбилось, что и в этот раз в Шанхае мы тоже ужинали там. Я по традиции брала пасту с трюфелем (причём его там не жалеют – добавляют от души), сливочным соусом и креветками – моя рекомендация вам, очень хороша она в этом кафе. Ещё имбирно-медовый чай – м-м-м, какой вкусный (особенно промозглым февральским вечером). А вот подруга моих отзывов о мясе не услышала и всё равно решила попробовать. Про стейк она сказала то же, что и Юра – «не то пальто»: да, неплохо, но не стейк. А вот паста моя ей тоже понравилась.

🇹🇼Ещё в этой кафешке можно попробовать тайваньскую кухню и даже пенное прямиком с острова Формоза. Неплохие тут варят пельмени и пекут десерты.

В общем, окажетесь в Шанхае и если устанете от непонятной китайской кухни – вэлкам. Меню смотрите на фотках.

#Шанхай #Китай
🔥 52 208 8🤝 2
2.4K (3.4%)
Гастрономическое приключение недели: балаклавская шкара в приморском ресторане «Бохо»
в Крыму 🌊

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.


Ресторан «Бохо» — дизайнерский «шалаш» на кромке скалистого берега Казачьей бухты, похожий на сёрферский бар то ли в Калифорнии, то ли в Индонезии. Он был собран шеф-поваром и его друзьями из обломков корабля, детской мечты жить у синего моря, выгоревших на солнце и проеденных солёным ветром балок и досок, старых зеркал, солнечных зайчиков и воспоминаний о путешествиях на Санторини, Миконос, в Прованс — туда, где, подобно крымчанам, люди живут с морем,
как с любимым человеком, не расставаясь. 🌅

«У меня есть ритуал — каждый день ещё затемно я беру каяк, термос и ухожу в
море, там завариваю чай и встречаю рассвет. Потом иду обратно, по пути вытягиваю 2-3 кг свежей рыбы и возвращаюсь к началу утренней смены», —
рассказывает гостям Иван Игонькин, шеф-повар и владелец заведения.

Иван — подводный охотник. Он собрал вокруг себя сообщество таких же увлечённых профессионалов, поэтому «Бохо» — единственный ресторан в Крыму, где круглый год есть свежая (не размороженная) рыба.

Меню зависит от сезона, улова и настроения шефа. Весной есть шанс приехать на шкару, или скару — блюдо балаклавских рыбаков. Скара по-гречески означает «решётка для гриля».

В XIX веке более 70% населения Балаклавы были греками новой волны, окатившей полуостров после присоединения к Российской империи. Екатерина II мечтала возродить на новых территориях Византию, нужны были и собственные «византийцы», поэтому греческих эмигрантов привлекали налоговыми льготами и особыми экономическими условиями.


«Есть два варианта приготовления шкары: так, как её готовят в Греции и на Балканах, просто на решётке, и так, как её готовят в Крыму — в собственном соку, с луком и травами. Я объединил оба способа, а ещё добавил дикие мидии и черноморского гребешка. Ракушки раскрываются при тепловой обработке и отдают морскую воду. Она придаёт блюду тот самый вкус, ради которого мы иной раз готовы ехать через полмира», — делится Иван.

@gdetamhotel
49🔥 27❤‍🔥 11👍 3
4K (2.3%)