Фильтр:#еда
Hawaiian Airlines отменяет бесплатные обеды в эконом-классе на материковых рейсах

С 1 июля 2026 года Hawaiian Airlines прекратит подавать бесплатные обеды в эконом-классе на большинстве внутренних рейсов между Гавайями и континентальной частью США. Единственное исключение — полеты в Нью-Йорк, где питание останется бесплатным.

Вместо этого авиакомпания введет систему предварительного заказа блюд стоимостью от 10,99 до 16,99 долларов. Меню разработано в сотрудничестве с известным шефом Sheldon Simeon, что авиакомпания преподносит как улучшение качества питания.

Это изменение коснется пассажиров эконом-класса на материковых маршрутах, но не повлияет на рейсы между островами Гавайев и полеты в Нью-Йорк, где бесплатное питание сохранится.

Live and Let’s Fly | Ben Schlappig | One Mile at a Time
21
Что ещё осталось за кадром после серии про Лондон

Про Лондон можно писать очень долго. Здесь соседствуют богатые кварталы, туристический центр, деловые районы, студенческие зоны и места, которые вечером выглядят совсем не так приятно. Но, как и обещали, не будем пытаться объять необъятное. Поэтому сегодня просто покажем ещё несколько кадров города и расскажем о том, что осталось за рамками предыдущих публикаций.


🫖 Отдельная тема, о которой непростительно было бы забыть – знаменитый Afternoon Tea (Five o'clock tea). Цены на посещение этого ритуала в известных лондонских заведениях способны удивить неподготовленного туриста.

🫖 Например, в популярных The Ritz London и Claridge's такие мероприятия стоят от 95£ с человека. Включают подачу нескольких сортов чая и традиционного сета закусок: мини-сэндвичи с начинкам, булочки (сконы) с джемом и небольшие десерты. Некоторые пакеты включают подачу шампанского. 🥂

🚌 Есть в городе даже специальные экскурсионные автобусы The English Tea Bus, где можно пить чай с традиционными закусками и одновременно кататься по городу за 59£. Мы такими гастрономическими подвигами заниматься не стали, посетили лишь небольшую версию Afternoon Tea в лаундже отеля, о котором недавно рассказывали.

🏛 Приятная особенность Лондона – большое количество бесплатных музеев. British Museum, Natural History Museum, Science Museum, National Gallery и другие музеи здесь со свободным входом! Для такого дорогого города это очень ценно.

💂🏼 А ещё многие туристы специально приезжают к Букингемскому дворцу ради смены караула (посмотреть на это тоже можно бесплатно). Она начинается в 11:00 и проходит ежедневно в летнее время и по определенным дням зимой. Лучше заранее уточнять расписание.

🎶 Мы всё-таки добрались до Wembley. В тот момент там вновь выступали Coldplay, но билеты даже после начала концерта оставались очень дорогими. Так что в этот раз ограничились атмосферой вокруг стадиона и прослушиванием издалека. Так что учитывайте, что совет покупать билеты за день или даже в день концерта работает не всегда.

Кстати, сам Уэмбли тоже вполне можно назвать одной из достопримечательностей Лондона. Это крупнейший стадион Великобритании и место проведения огромного количества концертов и спортивных событий.


🌳 Количество парков и зелёных зон – ещё одна вещь, которая приятно удивляет в Лондоне. Несмотря на размеры города, здесь более 3 000 парков и зеленых зон. Наверное, именно поэтому Лондон не ощущается настолько давящим, как некоторые другие мегаполисы.

🕘 Ну, и главный вывод по самому городу: 2-3 дней здесь хватит только на первое знакомство. А вот неделя уже позволит познакомиться с городом гораздо лучше. Так что при планировании поездки сюда здраво оцените, что и в какие сроки хотите посмотреть. Лично мы бы выделили больше времени именно на Лондон, и из всей страны точно хотели бы вернуться ещё именно сюда. ❤️

📸 Несколько атмосферных кадров города в посте, а больше фото и видео оставим в комментариях!

✈️ V100Stran

#UK #Англия #Лондон
6👍 4🔥 2
99 (12.1%)
Если окажетесь в японской глуши близ океана, будьте крайне осторожны с заказами блюд, особенно с приписками "экстра" и "супер".

Нет, не подумайте, здесь нет никакого обмана и тем более каких-то рисков. Просто имеется неслабая такая вероятность, что принесут буквально ведерко морепродуктов и потрясающей по качеству и вкусу рыбы, которые будет очень стыдно не доесть. Но и провести всю ночь с тазиком по причине того, что наш европейский организм банально не привык к подобному питанию, тоже не хочется.

И даже если порции на фото покажутся небольшими, будьте уверены: ВАШИ ГЛАЗА ВАС ОБМАНЫВАЮТ. И уж тем более не вздумайте брать больше одного блюда на человека. По крайней мере пока не вынесут первое. Но этот совет относится к вообще любой азиатской стране.
😍 4👍 3 2
140 (6.4%)
Аэрофлот обновляет Сибирский и Южный гастрономические сеты на борту
 
Аэрофлот с 1 июня обновляет Сибирский и Южный гастрономические сеты в классе Бизнес. 
 
Новый Сибирский сет будет доступен на рейсах Аэрофлота из Красноярска, Новосибирска и Омска в Москву. В состав сета войдёт новая закуска: колбаса из косули, карпаччо и бастурма из оленины с кедровыми орехами и красной смородиной с салатом из папоротника. В качестве основного блюда пассажирам предложат деликатесную рыбу муксун с пастой орзо с орехами и пармезаном, шпинатом, фасолью и зелёным горошком и с соусом из сливок и сладкого перца. На сладкое будет новый десерт с клюквой и шоколадом.
 
Южный сет будет обновлён на направлениях из Сочи, Минеральных Вод, Геленджика, Краснодара в Москву. В качестве закуски пассажирам предложат буженину из говядины, бастурму, локальные сыры — сулугуни и адыгейский, чурчхелу с грецким орехом и микс салатных листьев с гранатовым соусом наршараб. На горячее путешественников бизнес-класса ждёт запечённая форель с каштановым пюре, цукини, сладким стручковым горошком, мини-морковью и томатами черри, со сливочным соусом со шпинатом. На сладкое — инжирный десерт с ореховым кремом.
 
Аэрофлот впервые ввёл национальные гастрономические сеты на борту в 2025 году. Сеты доступны в классе Бизнес на собственных рейсах авиакомпании, вылетающих из городов Дальнего Востока, Сибири и Юга России. Блюда созданы в сотрудничестве с местными шеф-поварами и поставщиками, чтобы подчеркнуть гастрономические традиции регионов и задействовать локальные продукты. Уникальный проект призван продемонстрировать вкусовое многообразие России на ряде внутренних направлений Аэрофлота.

✈️ Подписаться на пресс-службу Аэрофлота в MAX
34🔥 14👍 94 4🤔 1
5.4K (1.1%)
В Японии изобрели суши-пиццу. Сверху в этом блюде – морепродукты и сыр, снизу – подушка из риса и водорослей. Подают такое чудо в сушильне-идзакае Kaisen Monogatari в Осаке.

Правда, судя по отзывам и фото, гости предпочитают заказывать классические рыбные блюда (например, сябу-сябу с креветками), а суши-пицца (как и почти все смешные блюда в Японии) существует в основном для постов в соцсетях.
133 133🤯 62 39🤣 2316 167 7
14K (2.0%)
Пассажирка Royal Caribbean показала, как заказать завтрак в каюту. Комментаторы указали на грубость её просьбы

Блогерша Лиза из канала Chip N Lisa's Travels поделилась лайфхаком заказа бесплатного завтрака в каюту на круизах Royal Caribbean. Она рекомендует заполнить меню сразу после заселения и повесить его на дверь до 3 утра. Континентальный завтрак (булочки, круассаны, фрукты) — бесплатный, а горячие блюда (яичница, бекон, панкейки) стоят $7.95 за заказ. Важный момент: алкогольные напитки считаются дополнительной услугой и взимаются отдельно, даже при наличии drink package. Лиза напомнила о чаевых серверам. Однако в комментариях критиковали её манеру заполнения меню — она писала «XTRA!!» вместо вежливого «пожалуйста», что некоторые сочли невежливым. Лиза ответила, что это просто сокращение, и поделилась опытом: при стандартном заполнении она получила 2 фунта бекона вместо нужного количества.

Madeleine Wagner | Original
24
Лаунжи American Airlines преобразились: вместо сухих крекеров теперь по пятницам подают мороженое и необычные напитки

American Airlines улучшила предложение в своих внутренних лаунжах Admirals и Flagship. По пятницам летом до августа гостям предлагают сладкие угощения: грязные содовые напитки (dirty sodas) со сливочной пеной на основе Dr Pepper и корневого пива, мороженое на заказ и сэндвичи. Это часть общего тренда на улучшение качества лаунжей авиакомпаний. Если 25 лет назад в лаунжах предлагали только упакованный сыр и крекеры, то сейчас это полноценные премиум-пространства с качественной едой и напитками. American Airlines осознала, что лаунжи — это не просто сервис для бизнес-путешественников, но и важный фактор для привлечения премиум-клиентов и увеличения траты по картам. Компания инвестирует в развитие сети лаунжей, улучшает их дизайн и расширяет меню.

View from the Wing | Original
16
Самара, спасибо!

За такси, как в Москве, 1400₽ из аэропорта и 2300₽ до него. Час езды без пробок в четверг… ужас…

За бесплатную стрижку бороды в салоне «Шик», барбер Александр сказал, что у них нет такой услуги и я ничего не должен

За сумасшедший салат с хрустящими баклажанами и томатами в ресторане «Небо» при отеле «Лотте»

А какой там заваривают чай с мятой, песня. За уху и стейк спасибо не скажу. Первая жидкая, второй холодный

За адекватный досмотр в аэропорту. На первом посту всё проверили, дальше даже планшет не просили включать

За свободные места Space+, куда брякнулся, как статусник, после «бординг комплита»

За 1500 миль

P.S. Ёщё раз про такси, вчера бы мне пригодилась эта инфа. Промик DRCLUB скидывает 3000₽ в примиальных тарифах «Яндекса». Проверил, работает с «Premier’ом». Действует 6 дней


@SHICHK0FF

#travel
👍 9 8🔥 4😁 2
529 (4.3%)
Лучшее в бизнес-классе американских авиалиний? Мороженое с топингами

Все три крупные американские авиакомпании подают мороженое с топингами в бизнес-классе — и это не просто мороженое, а полноценные сандэи с горячим шоколадом, M&M's и другими вкусными добавками.

United Airlines подает мороженое с тележки прямо на месте — это фирменная фишка Polaris Business Class. Доступно на всех международных рейсах и премиум-трансконтинентальных маршрутах. Основной вкус — ваниль Tillamook, но есть сезонные варианты.

American Airlines также предлагает сандэи Häagen-Dazs с горячей карамелью, но готовит их в галере, а не на тележке.

Delta Air Lines использует тележку и предлагает премиум-топинги вроде печенья Biscoff круглый год, но только на дальнемагистральных рейсах.

Почему это важно? Мороженое — это не главное в бизнес-классе, но оно добавляет персональности и создает ощущение праздника. В эпоху, когда все авиакомпании предлагают похожие сиденья и постельное белье, такие мелочи оставляют яркое впечатление и делают полет незабываемым.

Points Miles and Bling | Original
19
Обнаружили крутецкую кофейню на Новочеркасской – называется TIPA Coffee.

Изначально влюбились в интерьер в духе пинтереста: есть всяческие настолки, журналы и даже мини-секонд-хенд. Работать тут тоже можно – но хочется, ей-богу, сидеть у открытого окна, дышать теплым воздухом, фотографировать каждый угол и есть обалденные домашние сырники.

Кроме них, в меню есть гриль чизы: и нажористые с говядиной, и овощные с брынзой и рагу.

Еще чувачки регулярно проводят творческие мастер-классы и каппинги – расписание ловите в их тг-канале!

📍Новочеркасский пр-т, 16/12
✈️Тг-канал TIPA Coffee
43🔥 17🕊 3
2.9K (2.2%)
В московском Марриотт Империал Плаза отмечают День защиты детей без аниматоров в костюме ростовой морковки и бесконечных конкурсов под колонку. Маленьким гостям здесь приготовили вполне понятный набор детского счастья: мороженое, подарки и приятные сюрпризы при заселении.

Особенно трогательно выглядит история с ваучером на мороженое. Потому что, если честно, большинство детей оценивают отель по гораздо более понятным критериям, чем взрослые. Не по площади номера и не по бренду косметики в ванной. А по тому, дали ли мороженое сразу или пришлось ждать до завтрака 😉

Овца Борис считает, что хороший семейный отдых начинается именно с таких мелочей. Потому что счастливый ребёнок в отеле автоматически делает заметно счастливее и родителей. А это уже почти гостиничная магия.

#marriottimperial
74🎉 25🔥 24🍾 1
3.6K (3.4%)
🥁 Барабанная дробь!

Сегодня в 17:45 умный бот выберет победителя нашего розыгрыша проживания в Happy Farm. Того самого домика, который уже успел лично протестировать Овца Борис и после которого ещё долго смотрел на Москву с выражением лица “а может ну её”.

Если ещё не успели поучаствовать — время буквально тает быстрее мороженого на летнем солнце. Подписка на GASTROhotel и Happy Farm, несколько кликов — и шанс провести ночь среди тишины, свежего воздуха и в компании мясного сет-ужина, который заметно снижает интерес к рабочим чатам.

В 17:45 узнаем имя счастливчика. Все готовы?

#happyfarm
92🎉 30🔥 26🍾 1
3.6K (4.2%)
Деловые обеды в ресторане YURA (StandArt Hotel Moscow) выглядят как хороший аргумент в пользу того, чтобы встреча с коллегой внезапно затянулась ещё на кофе, а потом и на обсуждение квартальных планов.

Меню обновляют каждые две недели, поэтому привычного сценария “ну тут всегда одно и то же” не получится. В текущем сете можно собрать обед из двух блюд и напитка: от салата с креветками и айоли из анчоусов до командорского кальмара с васаби-пюре или куриных сердечек по-строгановски. За 2300 рублей для центра Москвы и уровня YURA предложение выглядит более чем конкурентоспособно.

Овца Борис особенно заинтересовался кальмаром и куриными сердечками. Потому что когда в деловом меню рядом встречаются морепродукты и субпродукты, становится понятно: кухне хотя бы не скучно жить.

Обеды подают по будням с 12:00 до 17:00. Учитывая расположение на Пушкинской площади, это один из тех вариантов, где можно совместить рабочую встречу с нормальной едой, а не с традиционным московским жанром “съел круассан между двумя созвонами”.

#standart
#rodinahotels
99🎉 18🔥 16🍾 1
3.6K (3.7%)
Гастрономическая часть инспекции Арт Парка Гармонд. После прогулок, оленей и деревенских пейзажей Овца Борис закономерно направился туда, куда рано или поздно приходит любой уважающий себя путешественник. В ресторан “Сезоны”.

Интерьер здесь получился неожиданно взрослым для загородного формата: высокие потолки, живое оливковое дерево в центре зала, камень, мягкий свет и большая барная стойка, возле которой Овца Борис немедленно начал интересоваться ассортиментом.

На обед принесли нежный паштет с инжирным конфитюром и бифштекс с яйцом пашот. Простые блюда, на которых кухня обычно либо выигрывает, либо проваливает экзамен. Здесь экзамен сдан уверенно.

К ужину ставки выросли. Ассорти отечественных крафтовых сыров, осьминог с овощами и десерт “Лань”, который выглядел так мило, что Овца Борис некоторое время сомневался, стоит ли его есть. Потом всё-таки съел. Научный интерес требует жертв.

Вердикт: если приезжать в Гармонд на выходные, ресторан вполне способен стать отдельной причиной задержаться здесь подольше. А ведь скоро еще откроется большой СПА и тренажерный зал. И до Москвы-реки мы не дошли, а ведь как оказалось она в пяти минутах пешком. Мы еще обязательно вернемся!

#АртПаркГармонд
86🎉 20🔥 20🍾 1
3.4K (3.7%)
Вышел новый список North America’s 50 Best Restaurants.

В данном случае речь о США и Канаде. Мексика, хотя она тоже на Севере Америки, по традиции находится в списке ресторанов Латинской Америки. В рейтинге 2026 видна тенденция децентрализации наград: стало меньше Нью-Йорка, а ресторан Atomix, в прошлом году занимавший первое место, переехал на седьмое. На первом - чикагский Smyth.
👍 5 1
1.5K (0.4%)
ЖРАТЬ И ПИТЬ В ТОСКАНЕ
🇮🇹
Рассказав про тосканские отели и показав фоточки красивых домиков, не забудем и про гастро- и алко-составляющую. [Всё это в контексте того, что в целом итальянские жратва и винище - говно и оверпрайс.]

Во Флоренции запомнился ужин в Osteria de' Golosi (Via del Ponte alle Mosse 105/A). Поросёнок с бобами - годный, к тирамису ваще никаких претензий. Для дневных снэков, рекомендую Forno Becagli (Borgo Ognissanti 92): классные schiacciata и сладости в совершенно локальной булочной. Не то что центральные, куда стоят километровые очереди из китайцев. Зачётный спешлти - Ditta Artigianale (Via Solferino 21, хотя есть и другие филиалы). За винищем ходил в Bottega Enoteca Sant'Agostino (Via Sant'Agostino 27): без мозгоёбства винных окон, и дешевле. Хотя всё равно больно отдавать 6 евронов за бокал.

Фотки из Лукки не влезают в десятку; прицеплю их в комментариях. Пожрать вышел за пределы крепостных стен, и не пожалел: Locanda Buatino (Via Borgo Giannotti 508) накормила козочкой с полентой. Закусить фокаччей с моццареллой во время дневной прогулки можно в Caffè del Mercato (Pza San Michele 17), и обязательно заесть сладким обжаренным тестом в Pasticceria Pinelli (Via Beccheria 28). За винищем ходил в Sughero La Vineria (Via Antonio Cantore 108), опять же за пределами урбанной муры, там за пятёру нормальную красную жидкость наливают.

M-yeah.

#schweineverga #alcoverga
😍 5🤮 2🍾 1💩 1🤡 1
604 (1.7%)
Схожу на выходные

💫Кино от OutCinema на Ленполиграфмаше
В амфитеатре покажут драму, снятую в индийском Варанаси, о съёмочной группе, которая теряет фокус и находит любовь. Перед сеансом – короткая медитация от Yoga Space, лекция от сикрет-спикера и спэшл от проекта «Чаёк».
🕐30.5 / 18:30

💫Морская вечеринка в Севкабеле
Главная тусовочка выходных! Хватайте билетиксы.
🕐30.5

💫Цветочный мастер-класс от TERRA
Создадите композицию на флористической пене, узнаете секретики работы с живыми цветами и заберёте готовую работу с собой.
🕐30.5 / 12:00

💫Лето во дворе Василеостровского рынка
Йога на крыше, диджей-сеты, быстрые свидания от VK Знакомства, выступление хора «На весь двор», спэшлы от резидентов. Вечером – кинопоказ «Питер ФМ».
🕐30.5

💫Артишоки в Salone
В рестике запустили сезонное артишоковое меню от бренд-шефа Дениса Лукьяненко: карпаччо, салат с пеканом, артишоки на гриле с пармиджано, хрустящие артишоки, равиоли и ризотто с бурратой. Сезон короткий, надо успевать!
🕐С 27.5

💫Лаборатория от САХ: с Базелевсом по Охте
Вместе с художником Василием Базелевсом исследуете район Охты, будете искать стрит-арт и учиться по-новому смотреть на городскую среду.
🕐30.5 / 12:00

💫Архивная распродажа в Bilingua Ladies
Традиционно распродают вещички из прошлых коллекций с небольшими дефектами со скидочкой 30%.
🕐30-31.5

💫ДР Kidz
13 лет архитектурному бюро! Будет осознанная прогулка с Urban Therapy, лекторий (расскажут про предметный дизайн, 3D-печать и финского дизайнера Eero Aarnio) и презентация KIDZ Objects. Еда и напитки от кофейни «Коммуна». Вход свободный.
🕐31.5 / с 12:00

💫Полная версия «Убить Билла»
В самом красивом кинотеатре города (это мы про Michèle) покажут картину Тарантино, отреставрированную в 4К, без цензуры, с добавленными сценами и бонусной аниме-главой.
🕐30.5 / 19:30
14🔥 9
3.1K (0.7%)
В этот раз Южная Корея вышла у меня краткой: всего 10 дней.

В теории можно было бы остаться в ней на подольше после получения результатов обследования. И погонять по стране: всё равно же прилетел уже.

Но я торопился в гости к маман в Казахстан, ибо уже почти год не виделись.

Поэтому держите последние 10 снимков Кореи:

а) первые 6 кадров – это ещё виды русского района тут в Пусане;

б) 7 и 8 – это мои обеды тут по 300₽ за штучку;

в) на 9 снимке сушатся сети на острове Коджедо;

г) а на 10-м просто сфоткал здание (с красными линиями на фасаде), где мы с Катей жили как-то целый месяц три года назад, когда мне делали тут в клинике операцию.

Кстати, интересный момент. Инна, о которой я вам вчера рассказывал, говорит, что у многих её пациентов, которые приезжают на лечение в Корею, эта страна начинает ассоциироваться в основном с негативными воспоминаниями. С мыслями о том, как они тут болели и лечились.

У меня же таких мыслей совсем нет. Корея ассоциируется у меня с безопасностью, комфортом, эстетикой. Приезжаю сюда как в какое-то знакомое и удобное пространство. Оно и понятно: почти 5 месяцев своей жизни тут провёл.
#поюжнойкореебюджетно
173👍 91👏 12🔥 114 4
5.2K (5.6%)
Hawaiian Airlines запускает авторские блюда в эконом-классе с гавайскими вкусами

Hawaiian Airlines с 1 июля расширяет программу предварительного заказа питания на рейсы между Гавайями и материком США. В эконом-классе появятся авторские блюда, созданные в сотрудничестве с известным шефом Шелдоном Симеоном (финалист James Beard Award). В меню — курица мочико с чесночной лапшой, терияки бенто и хеш из солонины с яйцами. Блюда готовят из свежих местных ингредиентов не более чем за 12 часов до вылета. Пассажиры смогут выбирать блюда через приложение за 2 недели или за 20 часов до полета. Также добавлены новые местные закуски от брендов Anahola Granola и Diamond Bakery. Жители Гавайев, подписавшиеся на программу Huakai к 24 июня, получат два бесплатных блюда при запуске. Инициатива поддерживает экологические цели авиакомпании через сокращение пищевых отходов.

The Bulkhead Seat | Original
23
#поемпожалуй: новый БЮРО на Гороховой

На месте азиатки «Чихо» любимая бургерная открыла одиннадцатый филиал – и мы ужасно рады за ребят. Рассказывать долго не будем: ассортимент тут практически тот же, что и в других БЮРО – но появление в меню божественного брискета и стейков упомянуть обязаны.

Что касаемо брискета – мясо просто тает во рту, такой вкусноты мы не ели давно. Плюс, к нему подают релиш, лучок и томатный соус.

Если вдруг вы еще не пробовали бургер с голубым сыром и зелеными томатами – ваша жизни не будет прежней, срочно выезжайте. Ну и тартар по-прежнему совершенен!

С интерьером, казалось бы, достаточно минималистичным, затеяли классный эксперимент – получилось что-то в духе «Твин пикс». Нравится!

📍Гороховая ул., 22
🕐12:00-23:30 (по выходным - до 01:00)
🟣Инстик БЮРО
30🔥 3🥰 1
2.6K (1.3%)
Отмечать день рождения в дороге - это здорово! А представляете отметить его где-то в небольшом городе близ Тибета? Сегодня у моего друга Ильи - праздник, и мы встретили его особенный день, выпив по вороночке кофе из китайского зерна из Юньнани - геши. А свечки воткнули в йогурт из молока яка! Как же это было вкусно…

Кофейня называется Manxiang Coffee, сразу рекомендую взять тут подарки домой (дрип-пакеты, зерно, чай). Стоимость зерна - обычное около 1000 ₽, а вот геша (одна из самых дорогих и премированных разновидностей арабики в мире) - 120 грамм за 2200 ₽. Воронка на ней - 800 ₽. Шиканули, праздник же!

Желаю Илии, чтобы никогда не угасал интерес к путешествиям, бывает так сложно уже получать те самые эмоции первооткрывателя. А еще желаю, чтобы путешествия чаще были не работой, а только отдыхом : ))
62🎉 46🔥 13🍌 1👀 1
2.3K (5.3%)
В Sintoho (Four Seasons Lion Palace) продолжают напоминать, что хорошая японская кухня — это вообще-то про точность, температуру и детали, а не про “ролл с угрём под сырной шапкой”. Шеф Бадма Адучеев собрал новый нигири-сет в стиле абури: блюфин, вагю Кобэ и фуа-гра с угрём аккуратно обжигают на углях бинчотан так, чтобы сверху появилась карамельная корочка, а внутри всё осталось почти сырым и нежным.

Особенно опасно здесь звучит фуа-гра с копчёным угрём и солью белого трюфеля. Это уже не нигири, а гастрономическая дипломатия между Японией, Францией и человеком, который пришёл “на лёгкий ужин”, а через двадцать минут сидит с очень серьёзным лицом и обсуждает глубину дыма от японского дуба.

Овца Борис считает, что хорошие суши всегда работают одинаково. Сначала ты говоришь “ну это же просто рыба с рисом”, а потом внезапно внимательно слушаешь рассказ про бинчотан, текстуры и кристаллическую соль так, будто готовишься защищать кандидатскую по гастрономии.

#fourseasonsspb
95🔥 21🎉 19🍾 1
3.6K (3.8%)
И еще один завтрак. Radisson Blu Олимпийский продолжает аккуратно атаковать тревожных городских людей концепцией “давайте хотя бы позавтракаем как взрослые и не на бегу”. Теперь в меню — healthy breakfast в номер: овсянка на альтернативном молоке, омлет со шпинатом, гранола, гуакамоле, смузи и прочий набор человека, который вчера вечером клялся “с понедельника без хаоса”.

Овца Борис отдельно уважает, что гостиницы наконец начали нормально продавать завтраки в номер как самостоятельный сценарий отдыха, а не как грустную историю для людей после джетлага. Потому что иногда лучший luxury — это есть авокадо с видом из окна и не разговаривать ни с кем хотя бы первые 40 минут дня.

#radissonolympiyskiy
82🎉 26🔥 13🍾 1
3.5K (3.5%)