Фильтр:#чай
В чатике туристы продолжают исследовать не самые распиаренные локации, например, съездили на гору Мэндин в 100 км от Чэнду:

У нас в эту поездку в конце апреля был заезд на гору Мэндин/Mengdingshan, стартовали из города Яань/Ya’an. Гора, где зародилась мировая чайная культура, такой, какой мы ее знаем. Там же проходил древний чайный путь.
Гостевой дом имел свою собственную чайную плантацию. Очень приятное место, прекрасные хозяева. Там собственноручно пособирала чай (хорошо, что не одна, мой сбор был скудным)), закрутили и обжарили вместе с хозяйкой. Процесс очень долгий, трудоемкий. Но было очень увлекательно. До этого я и не знала как скручивают чайные листики. Сделали заготовку для «желтого чая» - дальше он ферментируется. А потом делали «зеленый чай», потратили весь вечер 😀 Его же потом и пили.


И рассказывают про некоторые проблемы с такси в горных районах:

Тут же, в горах обнаружили некоторые проблемки с такси. Диди выставляет нереально низкую стоимость, таксисты тяжко вздыхают на подъемах и крутых поворотах, ругаются под нос (и я их понимаю).
Когда из этого гостевого дома решили поехать в туристическую зону горы, столкнулись не просто со вздохами и ворчанием. Таксист по заказу из приложения долго тупил перед подъемом к отелю с главной дороги, в итоге все-таки заехал... но потребовал отменить заказ и оплатить наличными. Стоимость была в 3 раза выше дидишной. Не смертельно, в диди вообще смешные суммы, но суета была неприятной. Учитывая это взяли на заметку заказывать в горных районах с оплатой кэшем, либо договариваться о трансфере с хозяевами домов.


Но туристическая зона расстроила:

А вот туристическая зона горы Мэндин разочаровала. Довольно ушатанный парк, бестолковый, много новодела, ожидания были выше. Никакого волшебства не случилось, учитывая богатую историю этого места. В нашем гостевом доме (на этой же горе) было атмосфернее и живее. Очень смешная старая канатка, малюсенькие кабинки, на окружающие пейзажи смотреть либо через затертое мутное стекло, либо через решетку дверного проема.
Обратно скатились пешком. До нашей плантации решили дойти пешком тоже, не хотелось лишней торговли с таксистами. И вот серпантинная дорога была отличной. Там и старые гостевые домики, и виды на долину, и убегающие вверх старинные тропы чайного пути, где никого не было. Бесплатная асфальтированная дорога оказалась атмосфернее платного парка.


Мэндиншань в провинции Сычуань по праву считается колыбелью мировой чайной культуры. Именно здесь в 53 году до н.э. легендарный У Личжэнь впервые в истории человечества искусственно высадил семь диких чайных деревьев, за что его почитают как Прародителя чая. Благодаря уникальному терруару — плотным туманам, обильным осадкам и мягкому климату — местный чай на протяжении почти 1200 лет, начиная с династии Тан, оставался исключительной императорской данью. В наши дни эта традиция получила международное признание: более 300 гектаров аутентичных садов охраняются государством, а мастерство приготовления чая Мэншань включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Самыми знаменитыми сортами региона являются зелёный чай «Мэндин Ганьлу» («Сладкая роса Мэндин»), входящий в десятку лучших чаёв Китая, и редкий жёлтый чай «Мэндин Хуанъя», который делают из молодых весенних почек. Сегодня Мэндиншань — это не только хранитель древних технологий, но и популярная туристическая зона высшей категории. Путешественники могут посетить Императорский чайный сад, увидеть динамичную чайную церемонию «Дракон в 18 приёмах», а также сами собрать лист и принять участие в традиционной обработке чая, наслаждаясь живописными террасами и облачными морями.
❤ 41🔥 16
2.9K (2.0%)
🇧🇮Обнаружила на даче пачку листового чая из Бурунди, который нам дарили во время визита Лаврова еще в 2023 году 😁

Хороший чай на самом деле, просто завалялся
❤ 15🔥 4👍 1
491 (4.1%)
В Калмыкии пьют плиточный чай с молоком и солью, плиточный значит спрессованный. Его отрезают топором/ножом и варят в кастрюле, куда добавляют соль, масло и молоко. Варить нужно дольше, чем обычный чай.

Такой плиточный чай впервые попал в Россию из Китая в 17 веке, в виде плиток его было проще везти, так он занимает меньше места. Ну и по качеству считается что он не так хорош, так как часто готовят из отходов производства.

Но в Калмыкии используют грузинский чай из Краснодара 😁
🔥 11❤ 7👍 7
463 (5.4%)
Пьем чай по африкански 17 февраля

Помните тунисский чай с орешками? Крепкий черный чай, охапка мяты, уйма сахара и главное - кедровые орешки в чашке.
Его, а ещё ройбуш и арабский зелёный чай с пряностями буду готовить в Галерее современного африканского искусства.

Дата - 17 февраля
Время - 18.00
Длительность - 1,5-2 часа
Адрес - ул. Рождественка, д. 12/1 (вход с Варсонофьевского пер.)
Стоимость - 1500/чел (предоплата)

Запись в комментах или лс
❤ 1
390 (0.3%)
Мы уже писали про чайную улицу Maliandao в Пекине и рассказывали, как не попасть на чайный развод.

В чатике туристы делятся своим опытом похода на Maliandao:


Кто-то недавно спрашивал, где купить чай. Могу порекомендовать чайную улица Maliandao! Там есть чайный рынок с огромным количеством отделов. Причем там можно не только купить чай, но и попробовать его! Мы нашли очень милую китаянку, которая говорит по-русски. Она заварила для нас несколько видов чая (бесплатно), угостила конфетой, рассказала про чай. Цены очень хорошие (но можно и торговаться). Если кому нужно, вот координаты))
❤ 47🔥 15
4.6K (1.3%)
17.00 - время пить чай ☕️

В Grand Hotel Moika 22 ко Дню влюблённых запустили чайную церемонию Mon Amour — камерный afternoon tea, который сервируют всего три дня в Чайной гостиной на бельэтаже с видом на набережную Мойки.

#мойка22
❤ 86🎉 28🔥 28🍾 1
3.5K (4.0%)
Иногда в чатике спрашивают про чайные церемонии в Пекине. Некоторые туристы делают свои изыскания на эту тему:

Я так понял, что самих церемоний нет (или их очень мало), поэтому как таковых гайдов нет и на трипком ничего не забукаешь. Поэтому я решил посещать чайные без церемоний. По чайным в Пекине нашёл следующее:

- Wuyutai Tea House Beijing - самая известный продавец чая, плюс у них есть чайная. У меня вышло 200 юаней за чай. Там большой зал, но в январе кроме меня других посетителей не было.
- https://lostplate.com/beijing-tea-houses/ - тут несколько чайных в хутонах к северо-востоку от запретного города.
- https://www.mandarinoriental.com/de/beijing/qianmen/wellness/tea-house - вроде у них в отеле есть чайная церемония, но я не понял, как забукать. Возможно, нужно напрямую писать в отель.
- Beijing Qingxi Tea Market - Там огромный район с чаем. Я до него не дошёл. Рекомендуют идти с экскурсией/экспертом/с гайдом.


В городе действительно существуют хорошие чайные дома, где можно спокойно познакомиться с китайской чайной культурой, однако одновременно Пекин известен и так называемым «чайным разводом», с которым сталкиваются многие иностранцы.

Настоящая чайная церемония обычно проходит в чайном доме или в небольшом пространстве в старых районах города. Гостю предлагают несколько сортов чая, мастер заваривает их по традиционной методике гунфу-ча и объясняет особенности вкуса, воды и посуды. Всё происходит неспешно, без давления, и цена оговаривается заранее. Такие церемонии стоят в среднем от ста до трёхсот юаней и оставляют ощущение культурного опыта, а не коммерческого трюка.

Проблемы начинаются тогда, когда церемонию предлагают случайные люди на улице. Чаще всего это происходит в туристических местах. Обычно они представляются студентами, предлагают «бесплатную чайную церемонию» или практику английского языка. После чая внезапно приносят счёт на несколько сотен или даже тысяч юаней. К культуре это не имеет никакого отношения и является обычной схемой обмана.

Хороший чайный дом легко отличить: у него есть вывеска, фиксированные цены, понятный вход и спокойная атмосфера. В такие места не зазывают прохожих, не обещают бесплатных церемоний и не торопят гостей. Если же предложение звучит слишком случайно и слишком выгодно, лучше сразу отказаться.
Проверенные чайные дома в Пекине (без «чайного развода»)
老舍茶馆 (Lao She Teahouse)
рядом с Qianmen
от ~180–300 юаней
Самое известное и безопасное место для туристов. Это большой традиционный чайный дом с историей, где можно попробовать чай, посмотреть короткое шоу (пекинская опера, музыка) и спокойно уйти без давления купить что-то ещё. Да, туристично, но честно и прозрачно. Отлично подойдёт для первого опыта.
正山堂茶业 (Zhengshantang Tea House)
район Дунчэн / старый город
~150–250 юаней
Небольшой чайный дом с упором на настоящую чайную церемонию гунфу-ча. Часто работают с улуном и пуэром. Атмосфера спокойная, без шоу и без навязывания покупок. Иногда говорят по-английски, иногда нет — но даже без языка всё понятно.
吴裕泰茶馆 (Wuyutai Tea House)
много филиалов по Пекину
80–200 юаней
Очень старая и уважаемая сеть (больше 100 лет). Формат простой: дегустация и чай. Это скорее «чай для местных», чем туристическое шоу, зато никакого развода. Хорошо, если хочется попробовать Лунцзин или жасминовый чай.
茶香书香 (Tea & Books / хутунные чайные дома)
районы Шичахай и Дунчэн
~120–250 юаней
Маленькие чайные дома в хутунах, часто совмещённые с книжными или арт-пространствами. Очень уютно, не туристически агрессивно. Лучше искать через карты (Baidu / Gaode), а не «по приглашению на улице».

🚫 Чего точно избегать
Если подходят на улице (особенно возле Ванфуцзина, Тяньаньмэнь, станций метро) и предлагают:
«free tea ceremony»
«мы студенты, хотим попрактиковать английский»
«чайная церемония как часть культуры»
— это почти гарантированный развод.

Просто купить чай можно попробовать на Пекинской чайной улице Maliandao, но тоже нужно опасаться разводил.
❤ 60🔥 9❔ 4
5.6K (1.3%)
🔖Что привезти из Вьетнама?

Давайте на примере Фукуока составим список полезностей – что интересного и вкусного там купить.

Итак, вот что привезли мы:

🔵Специи – для любимого супчика фо бо, а также тайских том ям и пад тай.
🔵Черный перец – это визитная карточка острова, на Фукуоке он какой-то особенный, очень ароматный – привезли его и себе, и в подарок. Продаётся в разных форматах и упаковках.
🔵Сладости, конфеты, сушёные фрукты, печенье – это всё в один пункт добавим, мы любим домой везти всякие необычные вкусняшки.
🔵Сандали Crocs – на острове они стоят недорого: есть а-ля фирменные магазины, где сланцы по 20$, а есть точно такие же, но в простеньких магазинах – и там они по 10$. Мы привезли с собой три пары.
🔵Хлопковую одежду – мы набрали рубашку, брюки, майки. Стоит всё недорого – 10–15$, качество неплохо (но в Тае, на наш взгляд, получше).
🔵Мази и всякие аптечные приблуды – «Звёздочку» мы берём жидкую (2$) – её хватает надолше, и местные сказали, что пользуются именно такой. Ещё всякие мази с коброй и т. п.
🔵Благовонья, мыло, эфирное масло – о-о-о, это моя история, обожаю аромат лемонграсса. Набрала на острове натурального мыла и масла, намного ароматнее и приятнее, чем тайское.
🔵Картины – с недавнего времени мы их собираем из разных стран. Уже писали вам, что на этот раз купили картину из риса – такой ещё нигде в мире не видели.
🔵Чай, кофе и какао – то, без чего не обходится ни одна поездка во Вьетнам. Кофе тут, впрочем как и чай, просто вах как хороши!
🔵Сувениры – куда ж без них. Магниты, статуэтки и разные безделушки на память.
🔵Спортивная одежда – второй раз во Вьетнаме нарываемся на мегаклассный спортивный магазин, одежда для фитнеса там стоит сущие копейки – костюм для йоги 8$. Кому нужно – пишите в комментариях, скину локацию.
🔵Декор для дома – через дорогу от спортивного магазина нашли классный магазин с красивостями для дома. Запала в душу люстра, но в чемодан бы она не влезла (уже нашли по видео и заказали точно такую на Пиндуоду). Взяли пару плетёных плейсматов.

Вроде всё, что вспомнила из того, что мы привезли.

Ещё во Вьетнаме вот что можно купить:
🔵Фрукты – можно вывозить в багаже или специальных корзинках в ручной клади.
🔵Жемчуг – на Фукуоке его много, так как тут свои фабрики.
🔵Косметика – например, алоэ или что-то с кокосовым маслом.
🔵Продукты с ласточкиным гнездом – тут от них фанатеют.
🔵Кожаные изделия – ремни, сумки, кошельки.
🔵Плетёные товары – тут просто море корзинок, шкатулок и всякого такого.
🔵Ну и, конечно, шляпа нон ла – просто обязательный сувенир из Вьетнама.

Ребята, дополняйте в комментариях список, кто ещё что привозит с отпуска?

#Фукуок #Вьетнам
❔ 45✍ 20👌 17🔥 12❔ 5
4K (2.5%)
Недорогой камерный отель в рекомендованном районе в Киото нашли и советуют в чате:

Расположен на канале, где живет та самая цапля. По цене как бизнес-отели, но более уютно, душевно. Приятные детали, типа аромалампы, красивого блокнота для печатей. Есть рабочее место и отдельно столик с креслом, что бы выпить чаю. Вместо штор - цветные витражи - в них утром светит солнце. На крыше есть столики и прекрасный вид на Киото и реку Камогаву. С верхних этажей тоже красивый вид. В холле кофемашина и большой выбор чая. Из минусов - рядом Понточо, да и улица с каналом барная - в пятницу могут быть пьяные компании под окном, но меня не беспокоило.


Номер на двоих стоит от 3 тыс. рублей (не в сезон) до 10-20 тыс. рублей (на пике сезона). Читать про цаплю можно отсюда.
❤ 261❔ 64❔ 23🔥 14❔ 1🤣 1
23.9K (1.5%)
В Турции чай — это не напиток.
Это повод.
Остановиться, поговорить, подождать, пережить жару, холод и жизнь.

Пьют его всегда и везде:
в парикмахерской, в автосервисе, в лавке с носками, на заправке и просто «заходи, садись».
Чай здесь выращивают на севере страны, там влажно и зелено.

Турецкий чай знаменит своей простотой и сладостью.
Тюльпанообразный стаканчик называются бардак.
Маленький объём — чтобы не остывал и чтобы можно было налить ещё. И ещё. И ещё.

Иногда чай подают с ароматизаторами.
А я пошёл другим путём и приготовил чай с жареными апельсинами.

Сначала немного сахара и воды = густой сироп.
В него пластики апельсинов, обжарить с обеих сторон до корочки.
Потом чёрный листовой чай, прожарить с ним пару минут, залить водой, довести до кипения.
Добавить сахар по вкусу. Я — без.

Это вам не «чай с апельсинчиком».
Это тёплая горчинка, карамельная корка цитруса и лёгкая дымная нота, будто чай недолго побывал у костра.

Не классика.
Не по канону.
Но вполне по-турецки: просто, щедро и с характером. 🍊☕
🔥 4💯 2🍓 1
73 (9.6%)
ЧАЁК × Схожупожалуй: в январе отправляем вас на «чайные встречи»

В чайной на Грибанале будет месяц чайного ликбеза: покажут новинки и расскажут, какими сортами чая согреваться зимой, обеспечат путешествие в современные Юньнань, Чаочжоу, Сычуань или Фуцзянь, предоставят набор посуды и определённый чай. Зайдет и новичкам, и чайным гурманам!

Подробности — в карточках!
🔑Записаться тут

Ну и не забываем о самом магазине: вас ждут 100 видов чая и посуда для церемоний.

💥По промику «схожупожалуй» дают скидку 20 % на весь ассортимент!
📍Наб. канала Грибоедова, 72
🕐12:00–22:00
🗺Сайт
❤ 34🔥 16😁 5🥰 2
7.1K (0.8%)
Пока что самый вкусный чай (а особенно матча) в Китае был в HEYTEA — в меню полсотни разных пунктов и стоит всё от 15 до 30 юаней! Там и матча с сырной пенкой, и виноградный чай, и молочный чай с жасмином, и много других интересных, а главное не приторных вкусов!

Они есть по всему Китаю и даже в других странах, но родом из Шэньчжэня — здесь чайных больше всего, а напитки продаются даже в 7/11 в маленьких бутылочках. Найти точки легко в Amap, вбив HeyTea.

Заказ нужно делать через мини-приложение внутри WeChat, Alipay или UnionPay, отсканировав QR-код на стойке. Удобнее всего пользоваться AliPay, потому что там есть перевод на английский.

В других случаях, для правильного выбора придётся немного заморочиться, сверяясь с меню на стойке, где есть английские названия напитков. Можно ориентироваться по картинками или попросить баристу помочь через переводчик. Иногда заказ можно сделать без приложения прямо у сотрудника.

Обязательно попробуйте в HEYTEA матчу во всех вариациях, особенно 咸酪厚抹 (Salty Cheeze Supreme Matcha) и 芝芝抹茶 (Cloud Matcha). А в 7/11 возьмите — 茉莉浓抹牛乳茶 (молочный чай с крепкой матчей и жасмином) и 小奶茉牛乳茶 (лёгкий молочный чай с жасмином). Оба отлично гасят остроту после лапши в уличных кафе!
❤ 26🔥 6👍 3
2.6K (1.3%)
Зимой в GOURMET BAR делают ставку на простую, но точную вещь — авторские чаи, которые действительно согревают, а не просто числятся в карте.

Линейка собрана как набор настроений: имбирь с яблоком, мёд с перцем, облепиха с апельсином, имбирно-ягодный пунш, манго с клюквой, клубника с малиной и мятой. Где-то — острота и тепло, где-то — кислота и свежесть, где-то — почти десертный ритм. Каждый вкус читается отдельно, без лишнего сахара и перегруза.

Хороший зимний формат для паузы в городе: после прогулки, между встречами или просто чтобы пересидеть холод в спокойной обстановке. Чай здесь — не дополнение, а самостоятельный повод заглянуть в #novotelmoscowcenter и немного замедлиться.
❤ 98🎉 23🔥 22🍾 1
3.6K (4.0%)
Свежий отзыв на Tianshan Tea City в Шанхае принесли в чат:


Tianshan Tea City Многоэтажный чайный рынок со множеством отдельных лавок, торгующих листовым чаем и посудой. Просто невероятный выбор! Продавцы как снаружи, так и внутри рынка. Место, где вы найдёте не только чай, но и приятные аксессуары к нему. Упаковку (мешочки из разных материалов, баночки, пакеты, специальная посуда для хранения чая, различная подарочная упаковка), наборы для чаепития, штучные какие-то вещи типа термосов и кружек.

Перед покупкой лучше понять, какой вкус чая вам больше всего нравится. Покупать кота в мешке наугад не советую. Потому как есть достаточно специфические чаи не для всех. Вас с удовольствием пригласят за стол (он прям внутри лавочек с чаем), расскажут про все этапы заваривания, предложат посмотреть/потрогать/понюхать/попробовать. Не стесняйтесь, заходите. Только мой вам совет: не нужно заходить к каждому продавцу. Есть такие, которые не отстанут, пока вы не купите у них чай. Идите по зову сердца))

Чтобы не растеряться, можно ориентироваться на 10 сортов, которые всегда занимают высокие позиции в рейтингах чая. И если вы видите на полках что-то из этого списка, значит здесь точно вам фигню не предложат.

Xi Hu Long Jing
Dong Ting Bi Luo Chun
Huangshan Mao Feng
Lu An Gua Pian
Anxi Tieguanyin
Wuyi Yan Cha
Jun Shan Yin Zhen
Qimen Hong Cha
Yunnan Pu'er
Bai Hao Yin Zhen.

Но! Советую всё пробовать. Очень рекомендую лавочку прям у входа, на улице (выделила на фото сердечком). Ненавязчиво, спокойно, мило. Вы точно там себе что-то присмотрите. Нам понравился чай с личи, чай с жасмином и чай улун. Вы удивитесь, но кроме молочного улуна есть куча других улунов. На мой взгляд, это классика, которая понравится многим.

Посуда продаётся там же. Это лишь малая часть того, что там предлагают. Всё стоит разумные деньги. В магазинах на порядок дороже и чай, и посуда. Есть лавочки с распродажей, частично просто отдают даром в подарок. Попадаются ну очень красивые изделия! Глаза разбегаются. Обратите внимание на упаковку, наборчики в твёрдом корпусе. Китай славится своим фарфором. И там тоже он есть. Наборы в подарочных коробках есть на несколько персон.
❤ 69🔥 26❔ 2🤣 1
4.5K (2.2%)
🐘 Шри-Ланка под Адлером

После Тюмени случился спонтанный вояж Москва - Питер - Сочи - Москва. Главным открытием поездки стал «Глэмпинг Чай»

Никогда не видел в России чайные плантации, да и в целом, видел однажды на Цейлоне. Немного был шокирован, что у нас такое бывает

Знать-то знал, но увидеть своими глазами другое ощущение. На карте плантации именуются, как «Возрождение». Посмóтрите, как чай растёт, потом его же и купите

Как мне рассказали, это самые северные плантации чая в мире. Чай органический, выращивают по советским стандартам и всё делается вручную

Добраться можно от Хосты на 127 автобусе до Калинового озера и дальше пешком 25-30 минут или на такси, доставят прям до места. Обратно тоже можно вызвать машину, связь есть, проверено

Виды шикарные, рядом ручеёк, можно организовать дегустацию. Профессионалы всё покажут и расскажут. Есть зона барбекю. Начальство договороспособное, так что формат нахождения сами можете продумать

В глэмпинге пока только 1 купол, большой компанией остановиться не получится, с другой стороны, всё задумано, как формат отдыха для желающих уединиться. Есть ванная под открытом небом, она на фото

На сайте glampingchai.ru можно посмотреть, как одно время там жили слоны и участвовали в рекламной кампании. Будете в тех краях, рекомендую!

@SHICHK0FF

#travel
👍 23🔥 11😁 2
1.1K (3.3%)
🇩🇿🌱Чай считается одним из национальных напитков Алжира, особенно его мятный вариант.

🤩Алжирцы пьют чай, заваривая зеленый чай с большим количеством мяты и сахара.
#чай #алжир
❤ 7
419 (1.7%)
Раз уж речь зашла за самовар, расскажу вам про берберский чай

Хотя в кафе и салонах чая в Марокко подавали классический зеленый с мятой, в традиционной аптеке на базаре в Марракеше продавалась вот такая смесь:

Кардамон
Листья кориандра
Розовые бутоны
Кмин, тмин или Зира
Анис
Гвоздика
Бадьян
Лимонная мята
Корень солодки
Мускатный орех
Смола из фруктовых деревьев
Корица

Как объясняет на видео продавец (учил русский через гугл), чай лечебный, помогает при запоре и вздутии 😁
❤ 9🔥 7😁 3
455 (4.2%)
Маття-рай ждёт туристов в чайном доме Nakamura Tokichi Honten в городе Удзи по дороге из Киото в Нару. Это столица японского зеленого чая, поэтому за дегустацией и покупками - сюда, на местной торговой улочке все есть.

А вот и отчет:

В Удзи кафе с прикольными десертами: недешево, но очень необычно.

Один - матча-парфе, микс из всего чего только можно (взбитые сливки, рисовые колобки, воздушный рис, матча-мороженое, апельсиновые цукаты, сладкая паста из фасоли анко и малина). Второй - тоже микс, но немного другой (рисовые колобки, мороженое, анко и матча-желе).

Очень популярное, но электронная очередь отслеживается по талончику через телефон. Мы сели через 3 часа, как раз погулять успели
❤ 278🔥 76❔ 31❔ 6❔ 4
24.1K (1.6%)
ЧАЁК × Схожупожалуй: рассказываем, какой чай заваривать дома в октябре

В рамках ежемесячного чайного коллаба просим ребят выбрать подходящие лоты на сезон: любителям тягучих шоколадных чаёв – советуем Да Хун Пао, а если нравятся сложносочинённые чаи с кислинкой — габу «Бронзу».

Кто любит все и сразу — берите «T-box». В наборе четыре чая: два улуна (с шоколадом и карамелью и с сиренью и морской свежестью), красный чай с орехами и нотками красного вина и пуэр с насыщенным вкусом какао и грецкого ореха.

Подробности по вкусовым впечатлениям в карточках.

💥 По промику схожупожалуй дают скидку 20 % на весь ассортимент!
📍 Наб. канала Грибоедова, 72
🕐 12:00–22:00
🗺 Сайт
❤ 27
6.6K (0.4%)
#поемпожалуй в чайной Нитка на Гоголевском 🤍

Не так давно сходили на презентацию книги о чае в гостиную Нитки на Гоголевском — так хорошо! Во-первых, попробовали два новых (для себя) вкуса — «Тишина» и «Любовь с грузинским акцентом». Во-вторых, узнали много о русской чайной традиции, о караванах, о способах заварки и о том, как и с чем чай пили в разных городах России.

Радуемся, что несмотря на незаметных вход (чайная расположена внутри БЦ, вход свободный, но с первого раза его сложновато найти), проект живет и продолжает согревать гостей ароматными напитками. И отдельная радость, конечно, работы Ани Сладковой на стенах 🤍

🗓️ 9:00 — 21:00
📍 Гоголевский бульвар, 11 (вход через БЦ)
❤ 40❤‍🔥 22🔥 9🥰 3👍 2🤩 2
5K (1.6%)
🌱Недавно я делился с коллегой своим опытом: как мы организовали путешествие, в ходе которого наши туристы посетили такие малонеизвестные места, как Техурские источники, крепость Нокалакеви, монастырь Моцамета, музей Вани и многое другое. Во время путешествие также организовали дегустация грузинских чаев в Самегрело и вкусный обед у местной мегрельской семьи.

На что коллега сказал «Ну ты всё чай да чай туристам предлагаешь». Да, это действительно так.🙂 У меня нет цели в каждом регионе “напоить” туристов вином. Да мы посещаем частных винодел в разных регионов Грузии, дегустируем редкие вина, но алкотуры я не устраиваю. Для меня важнее показать разнообразие Грузии. Поэтому дегустация грузинских чаёв часто включена в наши программы, и на мой взгляд, эта часть туризма заслуживает поддержки (например, в программе тура на Гомис мта мы тоже делаем акцент на чай).

Собственно слоган нашей команды прост: «Грузия — это не только вино и хачапури». Разрушайте стереотипы: Грузия — это горы, люди, архитектура и ещё столько всего, что хочется открывать снова и снова.
1.6K
ЧАЁК × Схожупожалуй: рассказываем, какой чай заваривать дома в сентябре

В этом месяце ребята выбрали три лота для концентрации и медитативных осенних вечеров.

Для всего и сразу подойдет габа «Лесная» — она проходит все этапы производства улуна, а перед обжаркой чай помещают в азотную среду, в которой вырабатывается гамма-аминомасляная кислота — природный релаксант.

Ещё пробовали шу пуэр «Чайные головы» — плотные комочки, которые естественным образом образуются при ферментации пуэра и дают, пожалуй, самый насыщенный вкус. Ребята, кстати, вдохновились этим пуэром (ну стильно, правда!) и сделали футболку — смотрите тут.

Напоследок, красный чай «Абрикосовый сад» — осенняя база из золотистых чайных почек. Густая и бархатная.

Вкусовые впечатления, по традиции, в карточках!

Ну и напомним, что ЧАЁК — это и магазин (онлайн и офлайн) и симпатичная чайная: есть большущий выбор пиал и чайничков, а чаепития тут проводят регулярно. Советуем, особенно если чай в вашей жизни — история новая.

💥 По промику схожупожалуй дают скидку 20 % на весь ассортимент!
📍 Наб. канала Грибоедова, 72
🕐 12:00–22:00
🗺 Сайт
❤ 33🔥 6
7.2K (0.5%)
Полтора века назад на Шри-Ланке болезнью были уничтожены все плантации кофе.

Рулившие тогда островом британцы почесали макушку и решили засадить освободившиеся пространства чаем.

С тех пор страна стала одним из крупнейших производителей и экспортёров чая в мире.

Словосочетание «цейлонский чай» сидит у меня в голове с самого раннего детства (Шри-Ланка раньше называлась Цейлоном).

В итоге тут производят три типа чая: чёрный, зелёный и белый. Последний – самый редкий и дорогой, изготавливается полностью вручную из самых верхних побегов практически без ферментации. Стоимость килограмма может доходить до 100 000₽.

На видео можно посмотреть как автор блога устроился собирать чай на местную плантацию. Там же показываю внутренности местной чайной фабрики и рассказываю сколько зарабатывают собиратели чая за рабочий день.
#пошриланкебюджетно
❤ 280👍 197🔥 72❔ 13😁 11👏 6
13.2K (4.5%)
ЧАЁК × Схожупожалуй: рассказываем, какой чай заваривать дома в августе

В рамках ежемесячного чайного коллаба просим ребят выбрать подходящие лоты на сезон: кому надо замедлиться от бесконечных летних интерактивов, предлагают улун, а кому взбодриться — красный и белый чай. К слову, белый чай стал для нас настоящим открытием: его делают ранней весной из нераспустившихся почек, и он почти не обрабатывается. А ещё из него получается классный колд-брю: 10 грамм белого чая заливаем одним литром холодной воды, оставляем в холодильнике на 6–12 часов, и, как говорится, enjoy!

Подробности по вкусовым впечатлениям — в карточках.

Напомним, ЧАЁК — это и магазин (онлайн и офлайн), и симпатичная чайная с регулярными чаепитиями. Про посуду тоже не забываем: в магазине можно купить красивые пиалы, чайнички и походные варианты.

💥 По промику СХОЖУ дают скидку 10 % на весь ассортимент!

📍 Наб. канала Грибоедова, 72
🕐 12:00–22:00
🗺 Сайт
❤ 36
6.8K (0.5%)