В большинстве моих отельных обзоров отсутствует описание дайнинга, за исключением завтрака и лаунжа.
Рестораны и бары – один из ключевых аспектов отельного экспириенса. И также то, что отличает объекты full service от limited/select service.
Но мне сложно заставить себя погружаться в эту область:
💶 Во-первых, отельный дайнинг – всегда оверпрайс. Без исключений. В любой географии, в любом бренде. Даже если лично вам он не кажется оверпрайсом, то значит вы просто берёте не ту отправную точку: корректно сравнивать с локальными заведениями, а не со своей страной и не со своими ценовыми представлениями.
🤬 Во-вторых, отельный дайнинг почти всегда имеет посредственное качество: и по уровню самой жратвы, и по атмосфере заведений.
Если очень грубо, то я бы сформулировал так. В отелях среднего уровня, дайнинг стоит рассматривать только с очень суровой голодухи: в Novotel или Sheraton, вас ждёт гастрономия на уровне клуб-сэндвича. В отелях высокого уровня, типа Ritz-Carlton или Park Hyatt, дайнинг бывает приемлемым, но не выдерживает сравнения с локальными заведениями: сильно дороже и [возможно, несильно] хуже. Наконец, реально достойный дайнинг можно встретить в топ-сегменте (в котором я практически никогда не живу), где надо быть готовым к оверовероверпрайсу.
🥑 Лично меня интересует нечто среднее между высокой кухней и банальной международной жрачкой. Меня интересует локальная атмосфера. И меня интересует хороший value, так как я путешествую не один-два раза в год. Поэтому я избегаю отельных ресторанов.
Исключения бывают, да.
💷 Если плюшечный тариф включает кредит, то иногда я трачу его в ресторанах. (Хотя чаще – на спа-услуги.) Вот недавно, будучи в Германии, я вкусил карривурст за 20 EUR. Когда еще позволишь себе такой разврат!
☯️ Я часто пользуюсь отельным дайнингом в Азии: мне категорически не нравятся местная жратва и местная атмосфера, а во многих локациях добавляется еще и сомнение в плане гигиены. Поэтому я предпочитаю сожрать банально-международную пасту в отеле. Да, это не трушный трэвелинг, признаю.
🌧 Иногда к отельному дайнингу принуждают обстоятельства. Например, у меня выдаётся занятой рабочий день, и нет времени на поход/поездку в локальное заведение. Или льёт дождь. Или на улице слишком тепло (привет, Дубай).
🖌 Отдаю себе отчёт, что в целях полноты обзоров имело бы смысл тестировать отельные рестораны. Ну, конечно, речь об отелях высокого уровня - не о Hilton и не о Sheraton. Но вот пока не складывается.
В связи с этим, два вопроса:
❓ Для вас лично, такой гастро-контент в рамках отельных обзоров имел бы ценность?
❓ И как часто вы сами питаетесь в отельных ресторанах?
#hotelverga #schweineverga
Рестораны и бары – один из ключевых аспектов отельного экспириенса. И также то, что отличает объекты full service от limited/select service.
Но мне сложно заставить себя погружаться в эту область:
💶 Во-первых, отельный дайнинг – всегда оверпрайс. Без исключений. В любой географии, в любом бренде. Даже если лично вам он не кажется оверпрайсом, то значит вы просто берёте не ту отправную точку: корректно сравнивать с локальными заведениями, а не со своей страной и не со своими ценовыми представлениями.
🤬 Во-вторых, отельный дайнинг почти всегда имеет посредственное качество: и по уровню самой жратвы, и по атмосфере заведений.
Если очень грубо, то я бы сформулировал так. В отелях среднего уровня, дайнинг стоит рассматривать только с очень суровой голодухи: в Novotel или Sheraton, вас ждёт гастрономия на уровне клуб-сэндвича. В отелях высокого уровня, типа Ritz-Carlton или Park Hyatt, дайнинг бывает приемлемым, но не выдерживает сравнения с локальными заведениями: сильно дороже и [возможно, несильно] хуже. Наконец, реально достойный дайнинг можно встретить в топ-сегменте (в котором я практически никогда не живу), где надо быть готовым к оверовероверпрайсу.
🥑 Лично меня интересует нечто среднее между высокой кухней и банальной международной жрачкой. Меня интересует локальная атмосфера. И меня интересует хороший value, так как я путешествую не один-два раза в год. Поэтому я избегаю отельных ресторанов.
Исключения бывают, да.
💷 Если плюшечный тариф включает кредит, то иногда я трачу его в ресторанах. (Хотя чаще – на спа-услуги.) Вот недавно, будучи в Германии, я вкусил карривурст за 20 EUR. Когда еще позволишь себе такой разврат!
☯️ Я часто пользуюсь отельным дайнингом в Азии: мне категорически не нравятся местная жратва и местная атмосфера, а во многих локациях добавляется еще и сомнение в плане гигиены. Поэтому я предпочитаю сожрать банально-международную пасту в отеле. Да, это не трушный трэвелинг, признаю.
🌧 Иногда к отельному дайнингу принуждают обстоятельства. Например, у меня выдаётся занятой рабочий день, и нет времени на поход/поездку в локальное заведение. Или льёт дождь. Или на улице слишком тепло (привет, Дубай).
🖌 Отдаю себе отчёт, что в целях полноты обзоров имело бы смысл тестировать отельные рестораны. Ну, конечно, речь об отелях высокого уровня - не о Hilton и не о Sheraton. Но вот пока не складывается.
В связи с этим, два вопроса:
❓ Для вас лично, такой гастро-контент в рамках отельных обзоров имел бы ценность?
❓ И как часто вы сами питаетесь в отельных ресторанах?
#hotelverga #schweineverga
👏 7🖕 6🏆 1🔥 1😁 1
662 (2.4%)